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根本就跟餃子一模一樣!?偽裝餃子的蘋果派

2018-05-15

妞編輯點評

還以為是煎餃呢!原來是蘋果派啊!(咦?)只要4個簡單步驟就能做出來,邀請閨蜜來家裡開趴給他們一個驚喜吧~但注意不要誤沾醬油喔~(笑)

外觀看起來是餃子、那麼內餡呢??  
什麼都不說直接端出這道的話,一定會讓人驚訝(?o?)的偽裝風甜點? 
注意不要誤沾了醬油囉! 

■調理時間:約70分鐘 
■材料費:約173元 

■材料 
?冷凍派皮…2-3片 
?蘋果(大)…1個 
?奶油…15g 
?砂糖…50g 
?檸檬汁…2小匙 
?肉桂粉…少許 

?溶化奶油…10g 
?細砂糖…10g 

■作法 
事前準備 蘋果削皮並去芯、切成約1cm塊狀。 

1. 小鍋中放入蘋果與砂糖、檸檬汁、以中火燉煮10-15分鐘。(標準為煮至通透且水份幾近蒸發為止。)關火,加入奶油、肉桂粉後放涼。 
2. 將派皮桿薄、以圓型模具壓製派皮。 
以湯匙舀起步驟1的餡料一湯匙份、並包入派皮中對半折起,像包餃子般將餡料包入。 
3. 鑄鐵鍋中滿滿塗入奶油與細砂糖、放入步驟2。 
放入以200度預熱烤箱烘烤20分鐘。 
4. 取出盛盤後即完成?


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