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放到微波爐加熱就好?!生甜薯燒

2018-05-14

妞編輯點評

甜點也能自己做!這個冬天一定要學會的幸福感甜食,吃完保證大喊「太幸福了吧~」

第一次吃?這是甜薯燒?還是布丁?只要吃過一次就會上癮…
超幸福的融化口感的甜點

■調理時間:約20分鐘(不含冷藏時間)
■材料費:約133元

■材料 (可倒入100ml杯子4個)
?番薯(中)…1根
?水…100ml
?細砂糖…2大匙
?吉利丁粉(森永吉利丁粉)…8g
?牛乳…200ml
?鮮奶油…100ml
?打發鮮奶油…適量
?焦糖醬…適量

■作法
1. 番薯使用削皮器削去外皮,包覆上保鮮膜後放入微波爐中以600w加熱4分鐘。
2. 撕開保鮮膜並放入碗中以叉子搗碎至不結塊為止。
3. 耐熱碗中加入水、細砂糖拌勻並放入微波爐中以600w加熱1~1分半鐘加熱。(待水的表面稍微沸騰即可。)
4. 步驟3中加入吉利丁粉攪拌至溶解,加入牛奶與鮮奶油、再加入步驟1拌勻。
5. 一邊以小濾網過濾、一邊倒入杯中。
6. 放入冰箱約冷藏1-2小時凝固、擠上鮮奶油並淋上焦糖醬即完成?


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