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這樣做超省時!關於冷凍保存的2種密技☆

2018-05-11

妞編輯點評

下次冷凍肉品先把它們分裝到夾鏈袋吧!這樣之後就能輕鬆地取出一部分肉品啦!

做料理的時候,希望大家先知道能省時的技巧!
這次介紹能解決冷凍保存困擾以及便利的活用法☆

■絞肉的保存方法
【必要的物品】
?拉鍊保鮮袋
?筷子

【步驟】
1)把絞肉放入拉鍊保鮮袋,拉上拉鍊
2)把絞肉均勻延展
3)用筷子隨意分隔
4)直接放入冰箱冷凍

想用的時候就能用手掰開想用的量取出!

■冷凍保存濃縮高湯
【必要的物品】
?鍋
?水
?愛用的高湯包
?湯勺
?製冰盒(大創)

【步驟】
1)只使用高湯包包裝上註明水量的出汁?~?,
煮成濃縮高湯
2)等高湯冷卻之後,用湯杓舀出注入製冰盒
3)封蓋之後放入冰箱冷凍


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