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Q彈酥脆的綻放?玫瑰花千層麵

2018-05-04

妞編輯點評

外表酥脆裡面的莫札瑞拉起司軟Q!
容易食用的進化系千層麵!

■調理時間:約50分鐘
■材料費:約266元

■材料  (20cm鑄鐵鍋1個份)
?千層派皮…5片
?白醬…100g
?牛奶…80ml
?菠菜…1把
?莫札瑞拉起司…1個
?起司絲…適量
?胡椒鹽…少許
?市售肉醬…150g
?羅勒…5-6片

■做法
(事前準備)菠菜事先川燙、細切備用。莫札瑞拉起司切成條狀備用。
1. 碗中加入白醬、牛奶、菠菜、胡椒鹽拌勻、倒入鑄鐵鍋中。
2. 千層派皮放入事先加入鹽巴的熱水依包裝上的時間水煮、撈出後去除多餘水份、直向對半切。
3. 在對半切的派皮上塗上滿滿的番茄肉醬、放上莫札瑞拉起司塊,並捲起。
4. 鑄鐵鍋上將步驟3直向並排放入、上面灑上起司絲。
5. 放入200℃愈熱烤箱中烘烤15-20分鐘、裝飾上羅勒葉即完成?


資深時尚編輯 米雪 查看
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