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"用電子鍋完成?超衝擊巨大布丁! "

2018-01-17

妞編輯點評

電子鍋除了煮白米飯,竟然也可以做出巨、無、霸、布、丁!

妳是不是對大布丁有點憧憬呢??
好像在漫畫中會出現的、來做超大的布丁吧

■調理時間:約40分鐘(不含飯鍋的保溫時間及冷藏時間)
■材料費:約253元

■材料
?蛋…6個
?砂糖…70g
?牛奶…600ml
?鮮奶油…300ml
?香草精…適量
焦糖
?砂糖…80g
?熱水…60g

■作法
1. 鍋中放入熱水煮沸、加入砂糖並加熱至焦糖色、倒入飯鍋中。
2. 碗中放入砂糖、蛋,拌至砂糖均勻。
3. 鍋中牛奶、鮮奶油、香草精加熱至人體肌膚的溫熱程度,少量多次加入步驟2一邊拌勻。
4. 飯鍋中加入步驟3的牛奶液一邊過濾一邊倒入。
5. 按下飯鍋的開關,經過10分鐘後切至保溫並放置2小時。
6. 放入冰箱冷藏至冰涼。
7. 取出盛盤後即完成?


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