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來個不一樣的果凍吧!魚子醬果凍

2017-11-01

妞編輯點評

像魚子醬一樣的果凍有沒有很Q~其實做法超簡單!現在就一起來做出自己喜歡的小小果凍吧!

打造時尚咖啡廳氣氛?用喜歡口味的果汁,製作閃閃發亮的小果凍?
如果用咖啡來做,看起來就跟真的魚子醬一樣呢?

■料理時間:約20分
■材料費:約30元

■材料(適量)
柳橙汁:4大匙
葡萄汁:4大匙
吉利丁粉:4小匙(各2小匙)
水:適量
氷:適量
食用油:適量

■事前準備
小碗中倒入食用油,冰在冷藏庫一個碗上。
大碗放在冷凍庫冰一個碗上。

■做法
1.柳橙汁和葡萄汁中各自加入吉利丁粉,送入微波以500W加熱30~40秒,讓吉利丁粉完全溶解。
2.放涼後倒入醬汁瓶中。
3.大碗中放入冰塊和水,再將加了食用油的小碗放在中央。
4.將果凍液一滴一滴地滴在小碗中,靜置10分鐘等果凍凝固,再用水洗淨。
5.可加在各式甜點上當成配料喔?


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